Omas Erkältungstipps
Bewährte Hausmittel gegen die Erkältung
Gegen eine Erkältung hilft nicht nur Ruhe, sondern vor allem eine gute Pflege –am besten von der liebenden Oma. Dazu gehört auch eine gute Hühnersuppe. Denn was viele Generationen instinktiv wussten, ist heute sogar wissenschaftlich nachgewiesen: Die Inhaltsstoffe der Zutaten einer frisch gekochten Hühnersuppe können gegen Entzündungen helfen und somit die Genesung bei Erkältungen unterstützen.
Oma Helgas Hühnersuppe
Helga Zimmermnann, 70 Jahre, Großmutter von fünf Enkeln im Alter von 5-28 Jahren:
Wenn meine Enkel sich plagen mit einer Erkältung, dann wird ihnen, genau wie meinen Kindern damals, immer erstmal Ruhe verordnet: Egal ob es meine schon erwachsene Enkelin oder den kleinen Wonneproppen erwischt hat. Sie werden sofort ins Bett oder zumindest auf das Sofa geschickt. Die zweitwichtigste Maßnahme: Meine frisch zubereitete Hühnersuppe essen. Denn die wirkt wahre Wunder. Was viele Generationen instinktiv wussten, ist heute sogar wissenschaftlich nachgewiesen: Die Inhaltsstoffe der Zutaten können gegen Entzündungen helfen und somit die Genesung bei Erkältungen unterstützen.
Mit diesem Rezept kann nichts schiefgehen:
Zutaten
- 1 Suppenhuhn
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Zwiebel
- 1 Lorbeerblatt
- 5 Piment
- Salz
- 1 TL zerdrückte schwarze Pfefferkörner
- 1 Scheibe frischer Ingwer
Zubereitung
1. Das Suppenhuhn wird kalt abgebraust und mit geschnittenem Suppengrün, Zwiebel, Lorbeerblatt, Piment, zerdrückten schwarzen Pfefferkörnern und einer kleinen Scheibe frischen Ingwers sowie Salz kalt aufgesetzt und aufgekocht.
2. Dann etwa 1,5 bis 2 Stunden langsam köcheln lassen. Huhn aus der Brühe nehmen und das Fleisch zerkleinern.
3. Die Brühe durch ein Sieb geben und die Möhren kleinschneiden und wieder mit den Hühnerstücken zurück in die Suppe geben, eventuell nachsalzen.
Das hat immer bei Erkältungen bei meinen Kindern geholfen. Wenn man möchte, kann man noch etwas frisch geriebenen Muskat über die fertige Brühe reiben.
Hausmittel, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, sind oft eine wertvolle Unterstützung bei der Behandlung der Symptome. Auch ein Ritual wie zum Beispiel das sanfte Einreiben der Brust mit einem wohltuenden Erkältungsbalsam vor dem Schlafengehen kann da hilfreich und wirksam sein.
Weitere 10 Tipps, um eine Erkältung abzuwenden, finden ihr hier.
